Ce rouleau traditionnel de boudin noir représente une véritable icône de la cuisine britannique, fabriquée dans le Lancashire selon des méthodes ancestrales. Chaque portion offre un goût authentique du nord du pays, sans aucun conservateurs artificiels et est idéal pour la friture ou le gril.
Poids net 220 grammes Additifs Sans : conservateurs artificiels Ingrédients Eau, farine de blé (avec ajout de calcium, fer, niacine et thiamine), flocons d'avoine, orge perlé, sang de porc séché, graisse de porc, oignon, couenne de porc, sel, herbes mélangées, amidon de blé, poivre blanc, extrait de levure, agent levant : carbonate d'hydrogène d'ammonium Valeurs nutritionnelles Valeurs typiques pour 100 g Valeurs typiques Par 100 g Apport de référence Énergie 512 kJ/121 kcal 6,1% Matières grasses 2,5 g 3,6% Dont saturés 0,9 g 4,5% Glucides 18,6 g 6,7% Dont sucres 0,8 g 0,9% Fibres 3,1 g 10,3% Protéines 7,6 g 15,2% Sel 1,5 g 25% Fer 12 mg 85% 1 portion de 55 g contient 6,5 mg de fer (46% de l'AR)
| Valeurs typiques Pour 100g | AR | |
|---|---|---|
| Énergie | 512kJ/121kcal | 6.1% |
| Matières grasses | 2.5g | 3.6% |
| Dont saturés | 0.9g | 4.5% |
| Glucides | 18.6g | 6.7% |
| Dont sucres | 0.8g | 0.9% |
| Fibres | 3,1g | 10.3% |
| Protéines | 7.6g | 15.2% |
| Sel | 1.5g | 25% |
| Fer | 12mg | 85% |
Caractéristiques Boudin noir traditionnel. Riche en protéines. Source de fer. Faible teneur en matières grasses. Sans conservateurs artificiels
Friteuse à air chaud - À partir de surgelé : 180 °C pendant 6 à 8 minutes. Plusieurs méthodes - À partir de surgelé : Couper en tranches puis frire ou griller pendant 6 à 8 minutes, en retournant de temps en temps.
Meilleur avant : voir l'étiquette ci-jointe. Conserver au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommer dans les 6 jours. Convient à la congélation. Si congelé, décongeler avant la cuisson. Une fois décongelé, ne pas recongeler et consommer dans les 6 jours.
Délicieux et plein de saveur - le Bury Black Pudding est fabriqué selon une recette traditionnelle fièrement perfectionnée dans le Lancashire depuis plus de 100 ans. Chaque tranche offre un goût authentique du Nord. Parfait pour frire, griller ou ajouter à vos plats préférés, ces quatre tranches épaisses constituent un ajout classique à un petit-déjeuner anglais complet, une touche audacieuse dans les salades, les entrées ou même les burgers gastronomiques.
Bury, BL9 7NY.
